互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)快速智能時代，國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)生了新機遇，從去年的冬季奧運會的餐飲應用場景就可以體現(xiàn)出來。通過互聯(lián)網(wǎng)和消費升級促使點餐新模式落地了，高亮臺式一體機和智能自助點餐機慢慢變成餐飲業(yè)主流點餐模式。智能自助點餐機與高亮臺式一體機新模式主要是利用智能科技開展多個渠道新型服務模式。比如，智能菜單展示、自助點餐、自助結算，運用AI智能代替人工，未來將會有更多智慧餐廳、無人餐廳落地。對顧客來講應用自助點餐機點餐，顧客能夠自助加入到點餐、付款的環(huán)節(jié)當中，自己點餐見到喜愛的就點，不太喜歡的隨時隨地放棄，并沒有增加服務員的點餐工作壓力，且高效率便捷的點餐模式，提升顧客點餐體驗。對餐廳來講，客觀為餐廳解放了勞動力，降低了人工成本。

針對消費者而言，智慧餐廳最重要的是體驗。不論是傳統(tǒng)的餐飲服務，點菜、端茶倒水依然實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的點菜、預定、外賣等，餐飲O2O要實現(xiàn)的一點是：在原先的基礎上，你是不是能提高，起碼是維持消費者在服務現(xiàn)場所感受到的體驗。如果挑選一家價格昂貴的餐館消費，除去享受它帶來的美食外，一定也是由于它的環(huán)境和服務吸引住了我們，這當中的服務就包括體驗。 餐廳智能應用自助點餐機升級新模式總結如下:

一、提升工作效率，顧客可以直接觸碰智能自助點餐機進到菜單欄目點餐即可。

二、當餐廳有新發(fā)布的菜品或某菜品下線時，商家可以直接在系統(tǒng)中進行設置，顧客也可以第一時間知情。

三、點餐信息即時共享，當顧客點完餐后，店內(nèi)有關工作人員可以即時掌握顧客點餐信息。菜品更新一目了然。

四、減少了經(jīng)營成本，顧客點完餐后就可以直接結算，并根據(jù)智能自助點餐機打印出發(fā)票明細，在其中包括應收金額、實付金額、點餐清單等，無需在單獨打印點餐信息，不但解決了人工點餐出差錯的情況發(fā)生，顧客也無需排隊點餐或結賬。方便顧客的同時也為商家減少了經(jīng)營成本。

雖說當下餐飲行業(yè)滿地開花，商家要懂得如何借助高科技為自己爭取更大發(fā)展空間。運用新技術、新體驗、數(shù)字化點餐模式才是未來發(fā)展趨勢。所以應用高亮臺式一體機和智能自助點餐機的智慧餐廳必定是餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨向。根據(jù)依靠消費者自身的移動設備和餐廳的智能化服務設置，讓消費者的就餐過程盡量減少人工服務的階段，提高商家工作效率，控制成本。自助點餐機恰好是從實際困擾出發(fā)，有目的性地去逐一解決，因此實現(xiàn)智慧化。運用云計算、大數(shù)據(jù)等餐飲管理技術，并整合產(chǎn)業(yè)鏈各方資源，根據(jù)智能的服務與分析，從餐前到餐后，給消費者以更加極致的就餐體驗。

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